Esas tortas pasadas por agua

No sé si será la culpa de este domingo lluvioso o qué, pero me sorprendió las tortas que exponía casi con orgullo en una heladera vidriada, la confitería ubicada en la esquina de la Avenida Entre Ríos y San Juan. Las siete tortas estaban casi desarmadas como pidiendo a gritos escaparse, tenían muy mal aspecto y lo que es peor estaban mojadas. Es una pena que en una confitería tan bien ubicada, donde en vísperas de un partido emocionante como fue el de River y San Lorenzo se llenaron casi todas las mesas, haya tan bajo nivel en la pastelería. No estoy exigiendo que hagan unas tortas exóticas o super elaboradas, todo lo contrario, simplemente estoy pidiendo a gritos que esas tortas tan sencillas que están elaborando por lo menos tengan algo de dignidad para que el comensal pueda darse un gusto en este domingo pasado por agua. Esta es sólo una opinión de esta humilde profesional gastronómica.